主料:
苦瓜，
1根卤驴肉，80g
辅料:
红椒，
小许调料
大蒜，
2瓣，
味精，
小许，
食盐，
1g苦瓜拌卤驴肉的做法步骤
1.苦瓜洗净切开。
2.去瓤。
3.斜切成片。
4.锅烧开水。
5.放苦瓜焯水。
6.苦瓜变色即可。
7.冷水冲洗。
8.取驴肉。
9.切片。
10.蒜切片，辣椒切圈
11.所有食材放一起，加味精
12.放食盐
13.拌匀装盘。
14.成品。
小窍门&温馨提示
卤驴肉自带味道，简单调味即可。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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